Définition des calories vides

Les aliments qui contiennent des «calories vides» ont tendance à être élevés en calories et peu nutritifs. Si vous coupez des calories, vous devriez être particulièrement sûr d’éviter les calories vides pour obtenir des nutriments adéquats tout en diminuant votre apport calorique. Même si vous ne faites pas de régimes amaigrissants, vous ne devriez consommer que des aliments calories vides de façon occasionnelle, car ils peuvent avoir des effets négatifs sur la santé lorsqu’ils sont consommés fréquemment.

Exemples extrêmes

Les calories vides peuvent provenir de graisses ou de sucres. Les aliments en calories vides sont ceux qui ne contiennent pas de nutriments et une grande quantité de calories. Il s’agit notamment des sodas et de la plupart des bonbons. Les aliments calorifiques vides les plus courants dans le régime américain, selon l’application USDA, sont des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries, des beignets, des sodas, des boissons énergisantes, des boissons sportives et des jus de fruits, du fromage, des pizzas, des glaces, des saucisses, des hot-dogs, des côtes et Bacon. Certains de ces aliments contiennent des quantités élevées de graisse, tandis que d’autres contiennent des sucres ajoutés. Cependant, certains, comme les glaces et les pâtisseries, contiennent les deux.

Autres sources

D’autres sources de calories vides peuvent contenir des éléments nutritifs importants, mais leur nombre de calories est si élevé qu’il ne fait guère de différence. Les exemples comprennent le poulet frit, le lait entier et le boeuf haché régulier, qui contiennent des protéines ainsi qu’une quantité élevée de graisses solides, ainsi que des compotes de pommes et des céréales, qui contiennent toutes deux des fibres et d’autres vitamines, ainsi que des sucres ajoutés. Choisissez des options à faible teneur en calories en ce qui concerne ces aliments, comme le lait faible en gras, le poulet désossé, sans peau et la compote de pommes et les céréales non sucrées.

Apport recommandé

L’apport quotidien recommandé pour les calories vides varie selon le groupe d’âge et le sexe. Vous pouvez être un peu moins préoccupé par les calories vides si vous êtes physiquement actif, car l’activité augmente les besoins en calories. Selon l’application USDA, vous devez limiter votre apport calorique vide à 260 calories si vous êtes une femme adulte âgée de 19 à 30 ans, soit 160 calories si vous tombez dans la fourchette de 31 à 50 ans. Les femmes de plus de 50 ans ne devraient avoir que 120 calories vides par jour. Les hommes adultes de 19 à 30 ans ne devraient avoir que 330 calories vides par jour, tandis que les hommes de 31 à 50 ans devraient avoir seulement 265 calories vides par jour. Les hommes de plus de 50 ans devraient limiter leur consommation à 260 calories vides par jour.

Considérations

Il est bon de profiter des aliments en calories vides de temps en temps, mais une consommation excessive peut augmenter votre risque d’obésité et affecter la nutrition globale. Si vous avez des enfants, vous devez prendre soin de limiter leur consommation de calories vides. Selon les National Institutes of Health, une étude de 2010 révèle que près de 40 pour cent des calories consommées par les personnes de 2 à 18 ans sont des calories vides. La plupart des médecins recommandent aux enfants d’obtenir de 8 à 20 pour cent de leurs calories provenant de sources de calories vides. Les adultes et les enfants peuvent améliorer la santé globale et diminuer l’apport calorique vide en limitant la taille des portions et en mangeant des aliments riches en éléments nutritifs tout au long de la journée. Gardez à l’esprit que les boissons peuvent être une source de calories vides, aussi. Évitez les boissons avec des sucres ajoutés et choisissez des boissons à faible teneur en calories, comme de l’eau, du thé non sucré ou de l’eau aromatisée à zéro calories.