Menu de 7 jours de régime à faible taux de cholestérol

Si votre médecin suggère un régime à faible taux de cholestérol pour la santé cardiaque, vous stimulerez probablement votre consommation de fruits, de légumes et d’autres aliments végétaux, qui ne contiennent pas de cholestérol alimentaire. Dans le même temps, diminuez considérablement votre confiance dans les aliments pour animaux tels que les viandes, les œufs entiers et les produits laitiers, qui peuvent être riches en cholestérol ou opter pour des versions de cholestérol inférieur. Les personnes atteintes d’un taux élevé de cholestérol dans le sang devraient limiter leur consommation de cholestérol alimentaire à 200 milligrammes par jour, conseille UCSF Medical Center. Envisager de suivre un régime à faible taux de cholestérol pour la vie, au lieu de seulement sept jours.

Options de petit-déjeuner

Vous avez une variété de choix de petit-déjeuner pour votre semaine de cholestérol faible, même si vous êtes habitué à manger des œufs. Dans quelques jours, essayez une omelette faite avec des légumes sautés et des blancs d’oeufs, qui ne contiennent pas de cholestérol. Ajouter une once de fromage cheddar pour 30 milligrammes de cholestérol. La farine d’avoine est naturellement sans cholestérol, profitez-en d’autres jours combinés avec d’autres aliments végétaux tels que les noix, les myrtilles ou les mûres et le lait de soja ou d’amande. Une tasse de fromage cottage a seulement 10 milligrammes de cholestérol alimentaire et est bon avec des fruits comme l’ananas ou les baies.

Plans de déjeuner

Mangez une salade pour le déjeuner pour réduire votre consommation de cholestérol. Sur un ou deux jours, répartissez vos verts avec du thon en conserve dans l’eau, 3,5 onces ne contient que 30 milligrammes de cholestérol. Les haricots et les aliments à base de soja comme le tofu sont naturellement sans cholestérol, alors ajoutez-les à vos verts les autres jours pour les protéines et la fibre. Les options de déjeuner alternatives incluent le houmous avec des légumes et du pain de pita de blé entier ou un hamburger de haricots noirs ou de pois chiches. Une tasse de yogourt faible en gras, qui ne fournit que 10 milligrammes de cholestérol, est un déjeuner rapide et léger les jours où vous êtes pressé.

Idées de dîner

Si vous voulez des protéines animales avec le dîner, aller avec les poissons plusieurs jours de la semaine pour le plus faible taux de cholestérol, et garder les tailles de votre portion en échec. Une portion de flétan ou de saumon de 3,5 onces contient respectivement 41 et 63 milligrammes de cholestérol. La même quantité de viande de crabe produit 53 milligrammes de cholestérol. Chargez le reste de votre assiette avec des légumes cuits à la vapeur ou des salades pour des côtés sans cholestérol; un autre jour, essayez une pomme de terre au four assaisonnée avec des herbes et une cuillère à soupe de parmesan, qui a seulement 4 milligrammes de cholestérol. Pour compléter votre semaine, passez quelques jours libres de viande sans cholestérol: essayez de faire de la soupe de haricots ou du chili ou une salade de légumes au tofu.

Snacks possibles

Les noix sont une collation, sans cholestérol. Juste parce qu’ils manquent de cholestérol ne signifie pas que vous devriez les manger en excès, les noix sont riches en matières grasses, même si elles sont insalubres insensibles au coeur, afin de garder votre taille de portion à une petite poignée. Vous pouvez modifier le type de noix que vous mangez tous les jours de la semaine et ne jamais vous ennuyer. Les fruits frais sont une collation nutritive sans cholestérol, ajoutez une cuillère à soupe de beurre de noix pour rendre votre casse-croûte de pomme ou de poire plus remplie. Popcorn est un autre bon choix, mais regardez les paquets au micro-ondes pour le beurre, ce qui ajoute le cholestérol. Poplez-le à la place et ajoutez une poussière de fromage au parmesan ou de levure nutritionnelle sans cholestérol pour aromatiser. La cannelle en tant que revêtement alternatif donne à votre pop-corn une saveur légèrement sucrée les jours où vous êtes envie d’un régal.