Pois chiches et hormones

Le déséquilibre hormonal conduit à une variété de conditions de santé, y compris un risque accru de certains cancers. L’œstrogène et la progestérone sont des hormones sexuelles présentes dans les deux sexes, bien que les fluctuations des taux d’hormones soient plus fréquemment observées chez les femmes au moment de la ménopause, qui est généralement âgée de 35 à 50 ans. Un déséquilibre des œstrogènes, souvent appelé dominance des œstrogènes, est Lié à une variété de symptômes et de maladies. Certains aliments, tels que les pois chiches et beaucoup d’autres légumineuses, contiennent des composés appelés phytoestrogènes qui imitent l’activité des œstrogènes. Consultez votre médecin sur le déséquilibre des œstrogènes et les aliments à réduire ou à éviter.

Dominance des œstrogènes

La dominance des œstrogènes se produit lorsque le rapport des œstrogènes à la progestérone devient déséquilibré. En règle générale, la progestérone diminue rapidement lorsque les femmes atteignent l’âge moyen, ce qui entraîne un excès relatif d’œstrogène circulant, selon la «Biochimie humaine». La dominance des œstrogènes se produit souvent pendant la ménopause, mais un stress excessif, une fonction immunitaire altérée, une maladie du foie et une exposition à trop Les composés œstrogéniques provenant de sources alimentaires ou environnementales peuvent entraîner un déséquilibre des niveaux d’œstrogènes chez les femmes et les mâles de pratiquement n’importe quel âge. Les symptômes communs de la dominance des œstrogènes comprennent une libido significativement réduite, l’élargissement du sein et la tendresse, les maux de tête, la fatigue, la dépression, le gain de poids, les sautes d’humeur et l’insomnie. Dans les cas graves, trop d’œstrogène chez les femmes favorise le syndrome prémenstruel et augmente le risque de stérilité, d’endométriose, de fibromes, de kystes ovariens et de cancer du sein.

Les pois chiches et les œstrogènes

Les pois chiches ne contiennent pas d’œstrogènes, mais ils sont une source assez riche de phytoestrogènes, qui sont des composés végétaux qui imitent faiblement les rôles ou les propriétés des œstrogènes. Il existe des preuves que les phytoestrogènes contribuent à équilibrer les niveaux d’œstrogènes chez les mammifères, mais il est également préoccupant que la consommation excessive entraîne un déséquilibre des œstrogènes, selon «Principes et pratique de la phytothérapie: phytothérapie moderne». Par conséquent, les personnes ayant une dominance oestrogène ou Ceux sur la thérapie de remplacement hormonal sont souvent invités à réduire leur consommation d’aliments riches en phytoestrogènes. Cependant, les phytoestrogènes peuvent offrir des avantages pour la santé car ils présentent des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires.

Autres sources de phytoestrogènes

Les pois chiches, également appelés garbanzo beans, sont classés comme des légumineuses, un groupe alimentaire connu pour sa teneur en phytoestrogène. D’autres légumineuses riches en phytoestrogènes comprennent les haricots rouges, les pois noirs, les pois verts, les pois cassés et le soja. Les autres aliments qui contiennent des phytoestrogènes comprennent des pains et des pâtes de blé entier, des olives et de l’huile d’olive, des pommes, des grenades, des cerises, des carottes, des aubergines, des pommes de terre et de la luzerne. En revanche, on sait que certains aliments sont anti-oestrogéniques, y compris les légumes crucifères tels que le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou-fleur, la plupart des agrumes, des baies, des noix et des graines crues et des produits laitiers frais, selon “Public Health Nutrition: From Principes de pratique. ”

Autres effets des pois chiches

Les pois chiches et beaucoup d’autres légumineuses contiennent également des fibres solubles. La consommation de fibres solubles est liée à la réduction du taux de cholestérol sanguin et à l’augmentation de la satiété, ou à une sensation de plénitude après un repas, selon la «Nutrition contemporaine: approche fonctionnelle». En outre, la consommation régulière de fibres insolubles semble équilibrer ou réguler la sécrétion d’insuline et le sang Niveaux de sucre.