Pouvez-vous manger des peaux de pomme et de poire?

Pour une santé optimale, les Américains devraient essayer d’augmenter leur consommation de fruits pour se conformer aux recommandations de Chooseapp.gov. Les poires et les pommes sont deux options de fruits disponibles toute l’année aux États-Unis et sont faciles à inclure dans votre alimentation. Il peut être difficile d’équilibrer le risque et les avantages de manger la peau de ces fruits, en agissant sur leurs nutriments bénéfiques et les résidus de pesticides potentiellement dangereux.

Fibres et nutriments

Une pomme moyenne sans peau a 2,1 g de fibres, tandis que la même pomme avec la peau contient plus de deux fois cette quantité de fibres, soit 4,4 g. Manger une poire moyenne avec la peau vous donnera 5,5 g de fibres, tout en enlevant la peau va couper votre fibre de plus de la moitié. En plus d’une grande partie de la fibre trouvée dans les pommes et les poires, la peau de ces fruits contient également la plupart des éléments nutritifs et antioxydants qui sont importants pour votre santé. Ne pas manger la peau pourrait vous empêcher de profiter pleinement de ces fruits sains.

Pesticides

Certaines personnes enlèvent la peau des pommes et des poires parce qu’elles concernent le pesticide et le contenu chimique. Bien se laver les fruits sous l’eau courante est généralement suffisant pour enlever la plupart des résidus qui peuvent être trouvés sur les pommes et les poires. Cependant, comme les pommes sont souvent cirées, il peut être difficile de se débarrasser de tous les pesticides laissés sur la peau. Le Groupe de travail sur l’environnement suggère d’acheter des pommes organiques pour diminuer l’exposition à ces résidus dangereux. Cependant, les poires ont très peu de pesticides et vous pouvez acheter en toute sécurité la version traditionnelle. Si vous êtes inquiet, optez pour les poires biologiques. Le choix des pommes et des poires organiques vous permettra de manger de la peau sans craindre les effets potentiellement dangereux des produits chimiques qui peuvent être laissés sur la peau des fruits traditionnellement cultivés.

Poires et pommes dans votre alimentation

Pour stimuler votre consommation de fruits et bénéficie de la valeur nutritive des pommes et des poires non pelées, essayez d’inclure une à deux portions de ces fruits dans votre alimentation quotidienne. Par exemple, vous pouvez ajouter des poires ou des pommes en dés à votre avoine au petit-déjeuner ou répandre des pommes ou des tranches de poire avec du beurre d’arachide comme une collation. Les pommes et les poires font également une collation satisfaisante ou se combinent avec quelques cubes de fromage.

Considérations particulières pour l’urticaire

Si vous souffrez d’urticaire ou d’urticaire, un état de peau, il est préférable pour vous d’éviter de manger la peau des pommes et des fruits. Que vous choisissiez des fruits organiques ou traditionnels, la plupart des fruits contiennent un produit alimentaire naturel appelé salicylate, produit par la plante pour protéger ses graines contre les insectes et autres envahisseurs. Les personnes atteintes d’urticaire ou d’urticaire sont souvent sensibles aux salicylates et doivent éplucher leurs pommes et leurs poires pour diminuer leur teneur en salicylate et leur permettre de manger ces fruits sans aggraver leur problème de peau.