Splenda aggrave-t-il les reins?

Si vous êtes préoccupé par votre consommation de sucre, vous pouvez vous trouver pour obtenir un édulcorant artificiel tel que Splenda. Produit de McNeil Nutritionals, L.L.C., Splenda est un concurrent de premier plan dans un marché chimique des édulcorants qui comprend la saccharine et l’aspartame. Il y a une spéculation accrue selon laquelle Splenda peut aggraver les reins et introduire des toxines dans d’autres parties du corps. Les études scientifiques, cependant, n’ont pas encore démontré d’effets toxiques à partir de la publication.

Qu’est-ce que Splenda?

Bien que Splenda soit un édulcorant artificiel, son origine est naturelle. Splenda est le sucralose, un chlorocarbone fabriqué à partir de saccharose ou de sucre de table, qui est de nature cristalline et hydrosoluble. Au cours de la fabrication, le saccharose subit une réaction chimique qui forme des atomes de chlore et de carbone qui se forment ensemble pour former des molécules de chlorocarbure. Bien que Splenda ait une base naturelle, le procédé chimique aboutit à un composé chimique artificiel qui, selon un rapport du Collège Elmhurst, est environ 600 fois plus doux que le sucre naturel.

La controverse

La composition chimique de Splenda et son effet sur le corps humain sont une question de controverse. Les essais sur les animaux et les résultats conduisent certains à croire que l’édulcorant artificiel est un danger pour la santé, en particulier pour les reins. Selon l’US Food and Drug Administration, ministère de la Santé et des Services sociaux, les tests de sucralose chez les chiots de rat ont montré une augmentation du poids du rein, mais pas assez pour rendre toxique le résultat. Les tests chez les femmes adultes ont produit des signes d’excès de calcium dans les reins ou la néphrocalcinosis, mais parce que les rats sont sujettes à la calcification, ces résultats ne sont pas pertinents et ne concernent pas les humains.

Approuvé par la FDA

Malgré la controverse autour de Splenda, la Food and Drug Administration des États-Unis a fourni à Splenda son sceau d’approbation. L’approbation a suivi les examens d’environ 100 études, qui n’ont révélé aucun lien entre le sucralose et les risques pour la santé. Selon la fiche d’information du National Cancer Institute, Splenda a reçu l’approbation comme édulcorant de table en 1998. En 1999, la FDA a approuvé Splenda comme un édulcorant polyvalent.

The Bottom Line

Comme il est approuvé par la FDA, l’utilisation de Splenda comme édulcorant est un choix personnel. À la lumière de sa teneur en chlore de Splenda et de la peur de la toxicité métabolique entraînant une maladie rénale et un cancer, il y a un tollé de certains groupes d’avocats selon lesquels des tests supplémentaires sont nécessaires. Selon le site Web de recherche de l’Université de Californie, eScholarship, les études humaines à long terme sont limitées, dont la durée maximale n’excède pas 13 semaines. Bien que Splenda soit jugée sûre pour la consommation humaine, la FDA suggère d’introduire Splenda dans votre corps avec précaution et de rechercher une intervention médicale si des effets secondaires désagréables résultent.